עלינו לחשב את מס' הגרמים של שומן מתוך המאכלים שאנחנו צורכים במשך היום ולהכפילם במספר 9. כך נקבל את הקלוריות היומיות שצרכנו משומן.
כרגע נחשב את סך הקלוריות שאכלנו באותו היום. בשלב הבא נחלק את הקלוריות משומן בסך הכל הקלוריות היומיות ונכפיל במספר 100. המספר המתקבל הוא אחוז הקלוריות משומן בתזונה היומית.
דוגמאות לשומנים השונים במזון:
שומנים מעלים כולסטרול
מזון עשיר בשומן רווי (מן החי)
בשר שמן
חלקים פנימיים של בשר
נקניקים שמנים
גבינות צהובות
גבינות לבנות שמנות
חמאה
קצפת
שמנת
מזון עשיר בשומן טרנס (מוקשה בחלקו)
מאפים, קרקרים, בורקסים, עוגות, עוגיות שעשויות עם שומן טרנס.
יש לבדוק אם ברשימת המרכיבים מופיע "שומן מוקשה בחלקו"
שומנים בריאים
שומן רב בלתי רווי
שמן סויה
שמן תירס
שמן חריה
אגוזים המלך
גרעיני חמניות
טחינה
שומן רב בלתי רווי מסוג אומגה 3
דג מקרל, סלמון, הליבוט, סול, זהבון
גרעיני פשתן, שמן קנולה, שמן סויה, אגוזי המלך
שומן חד בלתי רווי
שמן זית
אבוקדו
טחינה
אגוזי פקאן
שקדים
ד''ר נסטור ליפובצקי, דיאטן קליני בכיר, בעל תואר שלישי במדעי הרפואה, ומפתח שיטת דוקטור נסטור, שיטה מדעית מתקדמת לדיאטה, תזונה נכונה, ספורט ובריאות.
"אני מאמין שאם אני הצלחתי לשנות את צורת המחשבה, התנהגות והרגלי האכילה (הרגלים תזונתיים), ולתקן את גופי על ידי הורדת אחוזי שומן ובניית שריר, כל אחד אחר שרוצה לקחת אחריות על גופו - מסוגל לכך. "
"אני מאמין שאם אני הצלחתי לשנות את צורת המחשבה, התנהגות והרגלי האכילה (הרגלים תזונתיים), ולתקן את גופי על ידי הורדת אחוזי שומן ובניית שריר, כל אחד אחר שרוצה לקחת אחריות על גופו - מסוגל לכך. "
